2019 онд коронавирусын дэгдэлт гарснаас хойш олон төрлийн аж үйлдвэрийн хөгжилд коронавирусын тахал нөлөөлсөн боловч бүх салбар уналтад ороогүй ч зарим үйлдвэрүүд эсрэг чиглэлд, тэр ч байтугай сүүлийн гурван жилд эрчимтэй хөгжиж байна. . Лаазалсан хүнсний зах бол сайн жишээ юм.
Нью Йорк Таймс сонинд мэдээлснээр, 2020 оноос өмнө америкчуудын лаазалсан хүнсний эрэлт аажмаар, тогтвортой буурах түвшинд байгаа нь улам олон хүн шинэхэн хоолонд анхаарлаа хандуулахыг илүүд үздэг. Эрэлт мэдэгдэхүйц буурсан тул General Mills шөлний үйлдвэрээ 2017 онд зогсоосон гэх мэт Canmaker брэндийн зарим брэндүүд үйлдвэрээ хаах шаардлагатай болсон. Гэсэн хэдий ч одоо COVID-19-ийн нөлөөгөөр зах зээлийн байдал бүрэн өөрчлөгдсөн. тахал нь Америкийн ард түмний хэрэгцээг хангах лаазалсан хүнсний эрэлт хэрэгцээг бий болгосны үр дүнд лаазалсан хүнсний зах зээл 2021 онд ойролцоогоор 3.3%-иар өсч, үйлдвэрлэлийн ажилчдад илүү их ажилд авах, илүү сайн цалин авах боломжтой болсон.
Хэдийгээр дээр дурдсан коронавирусын тахлын нөлөөгөөр хэрэглэгчдийн лаазалсан бүтээгдэхүүний хоолны дуршил буураагүй бөгөөд тус бүс нутагт лаазалсан хүнсний эрэлт хэрэгцээ хэвээр байгаа бөгөөд энэ үзэгдлийн шалтгаан нь Америкчуудын тав тухтай хоол хүнсний хэрэгцээ нэмэгдэж байгаатай холбоотой юм. тэдний завгүй амьдралын хэв маягийн улмаас. Technavio-ийн судалгаагаар 2021-2025 он хүртэл тус бүс нутагт лаазалсан хүнсний эрэлт дэлхийн зах зээлийн 32 хувийг бүрдүүлнэ гэж онцолжээ.
Technavio мөн олон хэрэглэгчид лаазалсан хоолноос илүү хамааралтай болж буй бусад хэд хэдэн шалтгааныг онцлон тэмдэглэв, тухайлбал тав тухтай байдлаас гадна лаазалсан хоолыг илүү хурдан, хялбархан бэлтгэх боломжтой, хүнсний хадгалалт сайн байх гэх мэт. Boulder City Review сэтгүүлд лаазалсан хоол хүнс нь хэрэглэгчдэд эрдэс бодис, витамин авах сайн эх үүсвэр бөгөөд лаазалсан шошыг жишээ болгон авч үзэх нь хэрэглэгчдэд уураг, нүүрс ус, түүнчлэн хамгийн чухал эслэгийг авах найдвартай эх үүсвэр юм.
Шуудангийн цаг: 2022 оны 6-р сарын 18-ны хооронд
